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16. November 2009 – Landesehrenpreis für Brüninghoff Kalbfleisch

16. November 2009 – Landesehrenpreis für Brüninghoff Kalbfleisch

Im Rahmen des Innovationskongresses “Ernährung NRW” verlieh NRW-Umweltminister Eckard Uhlenberg den Landesehrenpreis für Lebensmittel an Ruth und Josef Brüninghoff. Stellvertretend für Brüninghoff Kalbfleisch und die ganze Belegschaft nahmen die beiden die Auszeichnung in Bonn entgegen.

“Der Landesehrenpreis ist ein ‘Preis der Besten’, er würdigt die Qualität und den Geschmack von nordrhein-westfälischen Lebensmitteln”, so Uhlenberg vor der Verleihung. “Alle Preisträger können stolz sein auf ihre Produkte. Denn Spitzenqualität ist keine Frage von Betriebsgröße, sie ist eine Frage des Könnens, egal ob handwerklicher Betrieb oder gewerbliches Großunternehmen.” Josef Brüninghoffs Kommentar hierzu und zu den erneuten DLG-Prämierungen: “Ich bin stolz auf meine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die Auszeichnungen sind der Verdienst der gesamten Belegschaft.”

Darauf können Sie sich verlassen:
100 % deutsches Premium-Kalbfleisch.

Herkunft

Alle Kälber sind in Deutschland geboren.

Aufzucht

Ebenso erfolgt die Aufzucht in Deutschland, großteils sogar in eigenen Betrieben im Münsterland.

Schlachtung

Sowohl die von neutralen Lebensmittelkontrolleuren überwachte Schlachtung als auch …

Zerlegung

… die Zerlegung und Verarbeitung erfolgen bei Brüninghoff in Bocholt.

100% VERANTWORTUNG

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Instantkaffee oder frisch gemahlener Kaffee? – Die meisten Menschen müssten darüber nicht lange nachdenken und würden sich für den frisch gemahlenen Bohnenkaffee entscheiden. Qualität und Geschmack geben hier den Ausschlag.
In welchem Zusammenhang diese Frage mit Brüninghoff steht? Durch die von uns angewendete Fütterungsweise ergeben sich gleich mehrere Vorteile in Bezug auf die ökologische Nachhaltigkeit …

MEHR

Eine Website zum Genießen.

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Die neue Website www.kalbfleisch.de präsentiert auf ansprechende Art und Weise die vielfältigen Möglichkeiten, deutsches Kalbfleisch zu genießen. Neben einer interessant aufbereiteten Warenkunde finden Kalbfleischliebhaber auch leckere Rezeptideen samt Zubereitungstipps. Ein besonderes Highlight der neuen GenießerWebsite: Sternekoch Jürgen Köpp vom Landhaus Köpp zeigt in vier Kochvideos, wie man aus gutem Kalbfleisch ein echtes Sternemenü zaubert. Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt und sind auch für Hobbyköche problemlos nachzukochen. Guten Appetit!

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